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コーヒーウォールナッツケーキ

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秋にぴったりの
Coffee Walnuts Cake
イギリスのティールームでは定番のケーキです

オーダーをいただいていたのですが
私も食べたくなり2台焼くことに

濃い目に淹れた紅茶に
ミルクをたっぷり入れて

どっしりとしたケーキなので
紅茶とよく合います

ケーキのクリームですが
一般的にはバタークリームにすることが多いですが
私はマスカルポーネのほうが好きです

ローストしたくるみが
とても良いアクセントに♪
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by 94marimari | 2013-10-30 17:06 | 料理教室
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